論文・レポート・キーワード検索/CEL【大阪ガスネットワーク株式会社　エネルギー・文化研究所】

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作成年月日	タイトル	著者	研究領域	媒体	Vol.
2026年03月02日	大阪の胃袋　第13 回豆は豆でも――うすいえんどうの豆ごはん	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	138
2025年09月01日	大阪の胃袋　第12回ミックスジュースの謎を追う ―― 魅惑のまぜこぜ文化	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	137
2025年03月01日	大阪の胃袋　第１１回粉もん甘いもん－なにわメリケン粉育ち	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	136
2024年09月01日	大阪の胃袋　第10回上方焼鰻まむし語り　－東西鰻考	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	135
2024年03月01日	大阪の胃袋　第9回縦に横に展開する大阪寿司　－味と技術の交差点	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	134
2023年09月01日	大阪の胃袋第8回　茅渟の海が生む名脇役　　－大阪かまぼこ余話	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	133
2023年03月01日	大阪の胃袋　第7回　春を告げるイカナゴのくぎ煮　　ー大阪湾惣菜ものがたり	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	132
2022年09月01日	大阪の胃袋第6回食べることと学ぶこと－民都大阪のフードシステム	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	131
2022年03月01日	大阪の胃袋　第5回　東洋一の台所を支える人びと　－大阪市中央卸売市場	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	130
2021年11月01日	大阪の胃袋第4回　故郷の面影を食べる　－尾鷲から来る魚と人の物語	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	129
2021年07月01日	大阪の胃袋第3回　関西で「関東」を食べる　－かんとだき物語	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	128
2021年03月01日	大阪の胃袋第2回　雑踏と道草とお好み焼き　－あり合わせの包容力	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	127
2020年11月01日	大阪の胃袋第1回　「飴ちゃんおばちゃん」考　－コロナ禍中のあそびと余白	湯澤規子	都市・コミュニティ住まい・生活	情報誌CEL	126